零售在我們生活中是極其常見(jiàn)的一個(gè)東西，而智慧零售是在16年阿里云棲大會(huì)上，馬云提出“新零售”這個(gè)概念后才開始存在，那么，當(dāng)我們談?wù)撝腔哿闶蹠r(shí)，到底在談什么？

從1852年世界上第一家百貨商場(chǎng)Bon marche（廉價(jià)商場(chǎng)）在巴黎誕生，標(biāo)志著零售業(yè)開始進(jìn)入了具有現(xiàn)代意義的商業(yè)革命中開始，零售業(yè)就一直在隨著時(shí)代在變革。

發(fā)展

對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，零售業(yè)的發(fā)展總體分了4個(gè)階段：

• 第一階段：【實(shí)物線下交易】基于供需關(guān)系的商品交易買賣。
• 第二階段：【電子商務(wù)】2002年隨著eBay進(jìn)入中國(guó)，淘寶的崛起開啟了零售業(yè)的線上交易方式。
• 第三階段：【移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)】隨著3-4G的到來(lái)，移動(dòng)支付的完善，零售業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)線上領(lǐng)域大范圍的普及。
• 第四階段：【智慧零售】從16年阿里云棲大會(huì)上，馬云提出“新零售”這個(gè)概念后，零售業(yè)進(jìn)入了一個(gè)全新的模式。

線上線下邊界的模糊，重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合，著重消費(fèi)者體驗(yàn)升級(jí)為核心的服務(wù)升級(jí)。

智慧零售

零售的核心其實(shí)就是對(duì)【人】、【貨】、【場(chǎng)】三者進(jìn)行服務(wù)。而【智慧】的本質(zhì)其實(shí)將【人、貨、場(chǎng)】三者所有的行為進(jìn)行數(shù)字化，因?yàn)橹挥羞M(jìn)行了數(shù)字化后，你才能衡量它，從而有效的增長(zhǎng)它，進(jìn)而做到【選對(duì)的人】、【進(jìn)對(duì)的貨】、【在對(duì)的場(chǎng)】。

這是深圳Coco Park一家百麗·Belle店的平面圖，總面積將近700平，而只有其中紅色區(qū)域才是顧客真正逛、能產(chǎn)生交易的有效銷售部分，大概只占總面積的65%，剩下35%的區(qū)域其實(shí)是倉(cāng)儲(chǔ)部分。

要知道在深圳寸土寸金的CBD商圈中每一平的商鋪?zhàn)饨鸲际欠浅８叩?，而這些倉(cāng)儲(chǔ)面積對(duì)商家來(lái)說(shuō)同樣需要支付大量的租金的，這也變性的提高了商品的成本。

不完全統(tǒng)計(jì)深圳商鋪?zhàn)饨鹎闆r：

• 白石洲地鐵站，新世界假日廣場(chǎng)，租金225元/平/月
• 后海地鐵站，海岸城步行街二樓，租金300元/平/月
• 大劇院地鐵站，帝王大廈（帝王星薈），面積940平，租金37萬(wàn)/月
• 水貝地鐵站，寶能IBC環(huán)球商務(wù)中心，租金300元/平/月
• 水灣地鐵站，水灣1979，225元/平/月

那為什么需要這么大的倉(cāng)儲(chǔ)空間呢？因?yàn)樯碳倚枰罅康膫湄浫M足不同人群的需求，從男性、女性、XS到XXL每個(gè)碼子都需準(zhǔn)備。

而真的需要備這么多貨嗎？并不一定的，因?yàn)槊總€(gè)商圈覆蓋的人群屬性是不一樣的，可能來(lái)Coco Park百麗·Belle店的人是女性居多，年齡25-35之間，經(jīng)濟(jì)實(shí)力較好等等。

【智慧零售】數(shù)字化后，對(duì)于商家來(lái)就可以知曉來(lái)店的人是那些，他們的標(biāo)簽屬性，購(gòu)買愛(ài)好是什么，從而針對(duì)性的進(jìn)行備貨，大大的減少倉(cāng)儲(chǔ)部分，增加有效銷售部分，甚至可以做到零庫(kù)存，推薦的就是顧客喜歡的。

庫(kù)存不單是對(duì)于銷售部分面積的提升，對(duì)于餐飲行業(yè)在開店初期通常是備三斤的貨，有一斤會(huì)被當(dāng)垃圾處理掉，造成成本高居不下。

所以備什么貨，備多少，這一切的數(shù)字支撐來(lái)自于業(yè)務(wù)【智慧】化的。

在傳統(tǒng)大型超市，比如歐尚、家樂(lè)福、好又多之類的。你會(huì)發(fā)現(xiàn)整個(gè)超市數(shù)年來(lái)幾乎沒(méi)有變化的，布局商品類型，甚至你會(huì)發(fā)現(xiàn)在角落的包子點(diǎn)鋪還和幾年前的一模一樣。

而在類似盒馬生鮮這樣的新商超中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)幾乎每個(gè)月它都在變化。比如盒馬生鮮的海鮮加工取餐系統(tǒng)，最早的時(shí)候是給你一個(gè)電子叫號(hào)牌，海鮮加工好了，它就會(huì)震動(dòng)響亮提示你去取餐。

但是你會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)使用起來(lái)很不方便，它必須在一定的范圍內(nèi)，你不能走太遠(yuǎn)，你也不知道加工進(jìn)程到那了，還要多久可以去取餐的，甚至?xí)?jīng)常質(zhì)疑它是不是壞，從而一遍一遍的跑過(guò)去詢問(wèn)。

而后來(lái)，盒馬鮮生把整個(gè)取餐進(jìn)度做到APP中了，你下單后在【菜品進(jìn)度】中就可以看到整個(gè)流程情況、排隊(duì)情況、還有多久能取餐一目了然。

盒馬鮮生能快速迭代的核心，就是將每個(gè)環(huán)節(jié)數(shù)字化。這樣才能做出高效去優(yōu)化流程，提升整個(gè)購(gòu)物體驗(yàn)。

玩家

零售整個(gè)業(yè)態(tài)包含了一系列的復(fù)雜鏈條，從前臺(tái)直接與消費(fèi)者產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的場(chǎng)景賣場(chǎng)，到中臺(tái)的供應(yīng)鏈，商品生產(chǎn)商，到后臺(tái)的基礎(chǔ)設(shè)施，云，大數(shù)據(jù)，支付技術(shù)等都在積極的涌入這個(gè)【智慧零售】這個(gè)變化中來(lái)。

• 上線電商：擁有精準(zhǔn)的用戶標(biāo)簽，千人千面的技術(shù)能快速獲取用戶的青睞。
• 線下場(chǎng)景：催生出一批跨界商鋪出來(lái)，如阿里的盒馬生鮮、永輝和騰訊的超級(jí)物種、蘇寧的蘇鮮生、京東的7-FRESH、美團(tuán)的從章魚生鮮到小象生鮮等等。利用各自線上積累的用戶數(shù)據(jù)，同時(shí)配合APP線上下單和快捷的配送能力。線上巨頭們快速的占據(jù)了傳統(tǒng)零售業(yè)的線下生活場(chǎng)景。
• 技術(shù)&硬件：除了傳統(tǒng)騰訊阿里云廠商，很多垂直類技術(shù)提供商也紛紛利用在各自領(lǐng)域積累的數(shù)據(jù)進(jìn)入零售業(yè)。

比如：美味不用等，從排隊(duì)叫號(hào)切入，利用數(shù)據(jù)開始為門店選址，商圈分析等服務(wù)。

再如：漢朔科技的電子貨架標(biāo)簽，切入室內(nèi)導(dǎo)航，選品建議，庫(kù)存管理。

海康威視和大華的攝像頭技術(shù)，意銳新創(chuàng)的支付小白盒，客如云的POS收銀機(jī)等等，都開始為自己貼上【數(shù)據(jù)】公司這個(gè)標(biāo)簽。

目前【智慧零售】正處在BAT、JD、美團(tuán)巨頭初入，線下行業(yè)頭部玩家紛紛轉(zhuǎn)型階段。

不管是阿里、美團(tuán)的與自身業(yè)務(wù)強(qiáng)綁定，重視業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的形式，還是騰訊的開放能力、鏈接生態(tài)、助力產(chǎn)業(yè)的形式。都還在圈地落子階段，面對(duì)中國(guó)龐大上萬(wàn)億的下線零售市場(chǎng)，都需要經(jīng)歷市場(chǎng)的檢驗(yàn)。

作者：楊凱，騰訊員工，公眾號(hào)：騰訊大講堂 （ID：TX_DJT）

原標(biāo)題：《【智慧零售的設(shè)計(jì)賦能 】當(dāng)下的智慧零售》

來(lái)源：https://mp.weixin.qq.com/s/YohYR7zOFHlUOK4lhvetrw

本文由 @騰訊大講堂 授權(quán)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理，未經(jīng)作者許可，禁止轉(zhuǎn)載

題圖來(lái)自Unsplash，基于CC0協(xié)議