即時(shí)零售:還未到挑戰(zhàn)傳統(tǒng)電商的時(shí)候!

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在電商行業(yè)的激烈競爭中,即時(shí)零售作為一種新興的購物模式,正逐漸進(jìn)入大眾視野。它以快速配送為賣點(diǎn),為消費(fèi)者提供了一種全新的購物體驗(yàn)。然而,在即時(shí)零售的熱潮中,也出現(xiàn)了對其挑戰(zhàn)傳統(tǒng)電商地位的討論。

在當(dāng)下電商行業(yè)的風(fēng)云變幻中,即時(shí)零售無疑成為了備受矚目的焦點(diǎn),一時(shí)間贊譽(yù)有加,諸如“下一個(gè)風(fēng)口就是即時(shí)零售”“即時(shí)零售無人店模式,月賺 5w +” 等論調(diào)不絕于耳,更有觀點(diǎn)認(rèn)為其不僅是應(yīng)急購物的衍生,已然蛻變成為一種全新生活方式,甚至具備挑戰(zhàn)傳統(tǒng)電商地位的潛能。

其典型代表是中國連鎖經(jīng)營協(xié)會客座顧問、零售電商行業(yè)專家、百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥老師在其公眾號發(fā)表的《即時(shí)零售很有機(jī)會挑戰(zhàn)電商平臺》。

莊帥老師文章的核心觀點(diǎn)有四部分:

  1. 行業(yè)熱度與發(fā)展態(tài)勢:即時(shí)零售近期在社媒平臺引發(fā)熱議,再度成為大眾焦點(diǎn),被視作新“電商掘金熱土”。當(dāng)下電商市場增長乏力,陷入價(jià)格戰(zhàn)等困境,而即時(shí)零售以 “小時(shí)達(dá)” 業(yè)務(wù)為突破口,猶如鯰魚激活市場,各大電商平臺積極布局,美團(tuán)、京東、淘寶、抖音等紛紛為其設(shè)置醒目專區(qū)或獨(dú)立入口,商家入駐踴躍,配送時(shí)效不斷提升,訂單量和營收增長強(qiáng)勁,如美團(tuán)多項(xiàng)數(shù)據(jù)亮眼,京東引入人才后業(yè)務(wù)成果顯著,行業(yè)增速遠(yuǎn)超社會消費(fèi)品零售及網(wǎng)上零售額增速,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)漸趨豐富,兩強(qiáng)(美團(tuán)閃購與京東秒送)并立格局初顯。
  2. 與傳統(tǒng)電商關(guān)系:一方面認(rèn)為與傳統(tǒng)電商互為補(bǔ)充,能為體量小的品牌在傳統(tǒng)電商外提供新渠道,助其擴(kuò)銷;另一方面提出有可能挑戰(zhàn)傳統(tǒng)電商地位,雖未詳述挑戰(zhàn)的具體路徑,但凸顯即時(shí)零售影響力不容小覷。
  3. 消費(fèi)者需求變遷影響:消費(fèi)者網(wǎng)購習(xí)慣向追求更高時(shí)效性、可得性轉(zhuǎn)變,致使即時(shí)零售受熱捧,消費(fèi)場景不斷拓展,不再局限于應(yīng)急購物,已融入戶外、差旅、就醫(yī)等日常多元場景,成為一種新的生活方式,品類也從生鮮逐步涵蓋3C 數(shù)碼、家電等非食類產(chǎn)品,背后得益于前置倉模式平衡復(fù)購率、毛利率與履約成本。
  4. 前置倉優(yōu)勢及產(chǎn)業(yè)帶動(dòng):前置倉有三大顯著優(yōu)勢,一是促進(jìn)線上線下融合,打破消費(fèi)距離與時(shí)間限制,反哺線下門店;二是借助大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)店鋪精細(xì)化運(yùn)營,精準(zhǔn)配置商品、靈活補(bǔ)貨;三是為品牌開拓低風(fēng)險(xiǎn)增量渠道,提升銷量與影響力。

受即時(shí)零售發(fā)展大勢驅(qū)動(dòng),諸多品牌商和零售商如名創(chuàng)優(yōu)品、永輝超市、山姆超市等積極投身前置倉業(yè)務(wù)布局,行業(yè)前景預(yù)期樂觀,如美團(tuán)前置倉數(shù)量規(guī)劃雄心勃勃,交易規(guī)模目標(biāo)宏大。同時(shí)強(qiáng)調(diào)零售業(yè)持久發(fā)展仍需回歸產(chǎn)品力打造與供應(yīng)鏈優(yōu)化本質(zhì),不能僅依賴配送速度等外在模式創(chuàng)新。

一、即時(shí)零售有著天然局限性

對于莊帥老師,劉老實(shí)我個(gè)人是非常敬仰和尊敬的,對于莊帥老師的這篇文章的觀點(diǎn),我個(gè)人也是70%贊同的,而唯一不認(rèn)同的地方,就是我認(rèn)為:即時(shí)零售要挑戰(zhàn)傳統(tǒng)電商的地位,起碼在未來十年內(nèi)是不可能的。

不可否認(rèn),即時(shí)零售當(dāng)前正處于高速增長的快車道。從數(shù)據(jù)維度審視,2024 年 1 – 8 月,國內(nèi)即時(shí)零售規(guī)模增速 26.2%,遠(yuǎn)超社會消費(fèi)品零售總額及網(wǎng)上零售額增速,美團(tuán)、京東等巨頭在該領(lǐng)域亦是動(dòng)作頻頻,成果斐然。

美團(tuán)憑借本地生活根基,閃購業(yè)務(wù)訂單量與交易用戶數(shù)飆升;京東引入 “美團(tuán)系” 人才后,秒送業(yè)務(wù)呈井噴式增長。各大平臺紛紛為即時(shí)零售開辟專屬流量入口,賦能商家,拓展業(yè)務(wù)邊界,從生鮮蔬果到 3C 數(shù)碼,品類日益多元,場景不斷延伸,似乎正在重塑零售版圖。

但斷言其能動(dòng)搖傳統(tǒng)電商的統(tǒng)治根基,卻為時(shí)尚早。本地化與全國性電商模式,天然存在難以逾越的鴻溝。傳統(tǒng)電商憑借大規(guī)模集采、超大型中心倉儲以及高效的干線物流網(wǎng)絡(luò),構(gòu)建起堅(jiān)不可摧的成本優(yōu)勢堡壘。

以服飾產(chǎn)業(yè)為例,眾多品牌商選擇將海量貨品集中囤放在產(chǎn)業(yè)帶周邊的巨型倉庫之中,依托規(guī)模效應(yīng),批量采購大幅壓低進(jìn)價(jià),集中倉儲降低單位倉儲成本,借助干線物流實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離低成本運(yùn)輸,面向全國市場發(fā)貨時(shí),分?jǐn)偟矫考唐飞系某杀疚⒑跗湮ⅰ?/p>

反觀即時(shí)零售,為兌現(xiàn)極速送達(dá)的承諾,不得不采用本地化運(yùn)營策略,在城市各個(gè)區(qū)域星羅棋布地布局前置倉。這些前置倉規(guī)模較小且分散,單個(gè)倉儲成本因無法形成規(guī)模效應(yīng)而居高不下;再者,即時(shí)訂單催生高頻次、零散化配送需求,配送車輛與人員頻繁穿梭于城市街巷,人力成本、車輛調(diào)度費(fèi)用以及燃油損耗等履約成本急劇攀升,相較傳統(tǒng)電商一單到底、批量運(yùn)輸?shù)奈锪髂J剑杀玖觿菀荒苛巳弧?/p>

這也直接導(dǎo)致除生鮮、日用百貨這類對時(shí)效性極度敏感、消費(fèi)者愿意為即時(shí)性支付溢價(jià)的品類外,在諸如耐用品、小眾特色商品領(lǐng)域,消費(fèi)者面對即時(shí)零售因成本轉(zhuǎn)嫁而抬高的價(jià)格標(biāo)簽時(shí),往往會出于理性考量,毅然回歸傳統(tǒng)電商的懷抱,畢竟在購物決策天平上,性價(jià)比始終占據(jù)關(guān)鍵權(quán)重。

深入消費(fèi)場景核心,即時(shí)零售主打“快” 的特性,精準(zhǔn)鎖定 “宅急送” 式即時(shí)需求,如同外賣行業(yè)在餐飲領(lǐng)域滿足消費(fèi)者即時(shí)就餐訴求。然而,類比餐飲行業(yè)全景,外賣雖風(fēng)靡一時(shí),可到店就餐依舊占據(jù)餐飲消費(fèi)的半壁江山,究其根源,在于到店消費(fèi)蘊(yùn)含豐富多元價(jià)值,諸如社交聚會氛圍營造、現(xiàn)場菜品體驗(yàn)、餐廳獨(dú)特環(huán)境感受等,這些都是外賣難以完整復(fù)刻的。

同理,傳統(tǒng)電商購物過程蘊(yùn)含著獨(dú)特的 “逛” 的樂趣,消費(fèi)者能夠沉浸于海量商品海洋之中,盡情比對篩選,跨越地域界限淘覓心儀好物,收獲新奇體驗(yàn),這些深層次消費(fèi)價(jià)值是即時(shí)零售因本地化局限難以企及的。

比如消費(fèi)者計(jì)劃購置大件家具,滿心期望能夠縱覽全網(wǎng)各式風(fēng)格款式,細(xì)致權(quán)衡性價(jià)比優(yōu)劣,此時(shí)即時(shí)零售受限于本地商家有限庫存,無法呈上這般琳瑯滿目的豐富選擇;又如消費(fèi)者癡迷于尋覓特色文創(chuàng)產(chǎn)品,追求小眾設(shè)計(jì)師源產(chǎn)地直郵的獨(dú)特韻味,即時(shí)零售的本地化供應(yīng)模式則顯得力不從心,難以滿足此類個(gè)性化、跨區(qū)域需求。

切換至 “多、好、省” 關(guān)鍵維度審視,即時(shí)零售短板暴露無遺。

先說 “多”,受困于本地庫存容量與深度,前置倉存儲空間仿若局促的方寸之地,難以承載傳統(tǒng)電商動(dòng)輒百萬級的龐大 SKU 體量,諸如小眾潮玩、專業(yè)學(xué)術(shù)書籍等長尾商品,在即時(shí)零售體系中往往難覓蹤跡,稀缺成為常態(tài)。

聚焦 “好” 字層面,即時(shí)零售追求極速配送,倉促之間易在商品保護(hù)、品質(zhì)管控關(guān)鍵環(huán)節(jié)出現(xiàn)疏漏,水果運(yùn)輸途中磕碰致?lián)p、易碎品因包裝簡陋而破碎變形等現(xiàn)象屢見不鮮,與傳統(tǒng)電商專業(yè)化倉儲設(shè)施、嚴(yán)謹(jǐn)物流管控保障下的產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品相形成鮮明反差。

談及 “省”,鑒于前述高昂運(yùn)營成本枷鎖,即時(shí)零售在價(jià)格優(yōu)惠層面舉步維艱,滿減活動(dòng)力度、折扣幅度難以望傳統(tǒng)電商大促項(xiàng)背,會員權(quán)益體系亦因利潤掣肘,無法為消費(fèi)者呈上如傳統(tǒng)電商那般豐厚誘人的回饋禮包,在價(jià)格與權(quán)益博弈場中黯然失色。

上述即時(shí)零售的天然缺陷,如同“阿喀琉斯之踵”,決定了其注定只是零售大潮里的補(bǔ)充,現(xiàn)在也遠(yuǎn)遠(yuǎn)未到即時(shí)零售挑戰(zhàn)傳統(tǒng)電商的時(shí)候,畢竟雖然雙位數(shù)增長,雖然有著萬億市場,但真正實(shí)現(xiàn)盈利的商家比例還不夠多。

二、即時(shí)零售與傳統(tǒng)電商協(xié)同共贏

雖然即時(shí)零售存在諸多局限,但其存在價(jià)值與發(fā)展?jié)摿ν瑯硬蝗菪∮U,它絕非傳統(tǒng)電商的終結(jié)者,而是攜手共進(jìn)的同行者,共同編織多元零售生態(tài)網(wǎng)絡(luò)。

即時(shí)零售精準(zhǔn)錨定本地生活高頻、即時(shí)需求場景,恰似靈動(dòng)紐帶緊密銜接日常生活瑣碎縫隙。

比如:清晨時(shí)分,上班族匆忙間可通過即時(shí)零售平臺迅速獲取新鮮早餐食材,開啟活力一天;夜幕降臨,突感身體不適,即時(shí)零售配送的應(yīng)急藥品如及時(shí)雨般送達(dá),解燃眉之急;周末宅家突發(fā)奇想烹飪大餐,缺食材調(diào)料,一鍵下單,半小時(shí)內(nèi)食材上門,烹飪計(jì)劃無縫推進(jìn)。

這些日常片段淋漓盡致展現(xiàn)即時(shí)零售獨(dú)特魅力,成為本地生活不可或缺潤滑劑,深度嵌入日常肌理,為消費(fèi)者呈上觸手可及便利,拓展零售服務(wù)邊界,重塑本地消費(fèi)節(jié)奏。

傳統(tǒng)電商則像是參天巨擘,伸展覆蓋全國遼闊版圖的繁茂脈絡(luò),匯聚海量商品資源,編織品類齊全、物美價(jià)廉購物天堂。消費(fèi)者購置當(dāng)季時(shí)尚服飾,能縱覽全球潮流款式,足不出戶暢享國際風(fēng)尚;選購電子產(chǎn)品,可比對不同品牌、型號參數(shù)與用戶評價(jià),優(yōu)中選優(yōu);海淘異國特色好物,跨越千山萬水直郵到家,滿足多元個(gè)性化需求。其大規(guī)模集采、高效物流運(yùn)轉(zhuǎn)鑄就價(jià)格優(yōu)勢,定期大促釋放巨量優(yōu)惠,會員體系回饋豐厚,是消費(fèi)者計(jì)劃性、多樣化購物首選圣地。

所以說即時(shí)零售與傳統(tǒng)電商絕非零和博弈對手,而是共生共榮伙伴。二者將在競爭協(xié)作交織旋律中,找準(zhǔn)生態(tài)位,差異化發(fā)展。

傳統(tǒng)電商持續(xù)拓展品類深度廣度,攻堅(jiān)供應(yīng)鏈技術(shù)革新,降本增效;即時(shí)零售聚焦本地精細(xì)化運(yùn)營,深挖即時(shí)場景潛力,雕琢服務(wù)品質(zhì)。二者數(shù)據(jù)互通、資源共享,線上線下融合成勢,如實(shí)體門店聯(lián)動(dòng)即時(shí)配送,線上選購線下自提;營銷協(xié)同共振,大促節(jié)點(diǎn)聯(lián)合推廣,為消費(fèi)者勾勒出更加便捷、豐富、高效的購物藍(lán)圖!

作者:即時(shí)劉說 公眾號:即時(shí)劉說

本文由 @即時(shí)劉說 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理。未經(jīng)作者許可,禁止轉(zhuǎn)載

題圖來自Unsplash,基于CC0協(xié)議

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  1. 即時(shí)零售精準(zhǔn)錨定本地生活高頻、即時(shí)需求場景,而傳統(tǒng)電商則覆蓋全國市場,提供更廣泛的商品選擇和價(jià)格優(yōu)勢。

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