酒仙網(wǎng)啟示錄:垂直電商的出路,是戒掉做平臺的野心

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二線電商的生存空間在哪里?成功存活下來的二線電商平臺,又做對了什么?這篇文章里,作者以垂直電商平臺酒仙網(wǎng)為例做了解讀和分析,一起來看看垂直電商的生存之道。

2018年在牛津大學(xué)演講時,劉強東回憶起讓京東擴充為全品類平臺的抉擇:“如果做垂直電商,我們就永遠(yuǎn)是一家小公司,我不愿意停下來?!庇嘘P(guān)垂直電商,他還有另一句出名的評價:“垂直零售平臺一定(會)死掉,當(dāng)然也可以賣掉?!?/p>

時至今日,行業(yè)的發(fā)展和變化也表明了,“只做一家小公司”尚且是一個美好的愿景,“賣出一個好價”也能稱得上“Good ending”。傷亡慘重到無人接盤,才是大部分垂直電商的悲傷結(jié)局。

當(dāng)然,即便在這種綜合電商平臺通吃一切的背景下,似乎仍有一些垂直電商平臺尚有生存空間。

今年雙十一期間,垂直電商平臺酒仙網(wǎng)創(chuàng)始人郝鴻峰現(xiàn)身天貓雙十一發(fā)布會。隨后不久,其和天貓聯(lián)合打造的酒水直播賬號“酒仙亮哥”就完成了雙十一期間直播成交破4.8億的成績,成為淘寶首位成交破10億的酒水主播,甚至被譽為“酒水李佳琦”。

看起來,酒仙網(wǎng)活得不錯。甚至,在今年8月,郝鴻峰還在線下喊出了“沖刺千億”的目標(biāo)。

郝鴻峰的千億野心能實現(xiàn)嗎?在回答這個問題之前,或許先一步要了解的是,多次上市失敗、又被茅臺五糧液等酒類品牌拿捏住命脈的酒仙網(wǎng),是如何在超級平臺間夾縫求生的?

一、酒類電商,禍福相依????????

對于酒仙網(wǎng)來說,酒是其能夠立足的最核心產(chǎn)品。

據(jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院白酒行業(yè)報告顯示,2022年,中國白酒行業(yè)完成銷售收入6626.5億元,實現(xiàn)利潤2201.7億元,利潤率約為33%。

巨大的市場規(guī)模是酒類垂直電商能夠存在的基礎(chǔ),而相比于其他行業(yè)更高的利潤空間,則養(yǎng)活了僅僅作為渠道之一的酒類垂直電商平臺。據(jù)酒仙網(wǎng)2021年招股書數(shù)據(jù),僅僅作為酒類分銷渠道之一的酒仙網(wǎng),卻擁有近5%的利潤率。

除此之外,酒這個品類本身也有其特殊性。一方面,酒是全國性的消費品,這區(qū)別于生產(chǎn)和銷售重心在中國南方的茶;另一方面,酒類的復(fù)購率和消費頻次也非常高,一定程度上減少了平臺的獲客和留存成本。

種種原因之下,在早些年間,酒與美妝、服裝等垂類,成為了垂直電商的幸存者之一。

但酒仙網(wǎng)面臨的問題,同樣來自于酒本身。

看起來作為酒類垂直電商平臺的酒仙網(wǎng),似乎僅僅只是頭部品牌的分銷渠道。據(jù)酒仙網(wǎng)招股書數(shù)據(jù),2020年,酒仙網(wǎng)茅臺和五糧液的銷售收入達(dá)13.8億元,占總收入的近三成。從這個角度來看,酒仙網(wǎng)極度受制于頭部品牌本身的供貨和配給,自身缺乏吸引消費者的核心優(yōu)勢。

另一個可供對比的數(shù)據(jù)是,2022年,貴州茅臺旗下的i茅臺上線,至今注冊人數(shù)已超1800萬,預(yù)約人次達(dá)6.9億,日均活躍用戶近200萬,2022年總營收93.39億元。這個數(shù)據(jù),是2020年酒仙網(wǎng)主營業(yè)務(wù)收入的2倍多,彼時,酒仙網(wǎng)在線上售賣商品已超10年。

茅臺自己做平臺,打敗專業(yè)電商平臺的故事表明,酒行業(yè)仍然是一個強產(chǎn)品弱渠道的買方市場。對于茅臺和五糧液等知名酒品牌來說,酒仙網(wǎng)和任何一個線下經(jīng)銷商,都沒有本質(zhì)區(qū)別。

與此同時,作為線上經(jīng)銷商的酒仙網(wǎng),同樣要面臨來自線下的挑戰(zhàn)。這種挑戰(zhàn)的本質(zhì),來源于酒類消費的“即時性”特點。消費者們臨時起意的“喝一杯”,讓餐廳和飯館成為了酒類分銷的重要渠道,線上難以在這種消費場景分到好處。

另一方面,超市、專賣店、煙酒店等場所,相比線上的酒銷售也有獨特的優(yōu)勢。

其一,線下的實體門店能夠增加用戶的信任感;其二,酒類易碎,線下銷售沒有額外的包裝成本和損耗;其三,政府監(jiān)管部門的積極介入,讓線下的假酒幾乎無容身之所,這進(jìn)一步增加用戶了信任感。與之相比,線上的監(jiān)管要更困難,用戶也容易因此將線上渠道“一視同仁”。

一位國漿酒線下銷售經(jīng)理告訴刺猬公社,品牌在線上的銷售也會上線一些不同規(guī)格的產(chǎn)品來模糊價格,讓消費者無法直接對比;與此同時,一些特殊的主銷品則是線下獨售,不供給線上,這進(jìn)一步增加了線下的優(yōu)勢。

酒仙網(wǎng)面對的,是產(chǎn)品本身的強勢締造的買方市場,和線下盤根錯節(jié)層層分銷的銷售體系帶來的既得利益集團(tuán)。

作為實際上不掌握核心資源的平臺,它無力挑戰(zhàn),于是只好轉(zhuǎn)身尋找別的出路。

二、打不過就加入

百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人、中國電子商務(wù)協(xié)會高級專家莊帥如此評價聚美優(yōu)品的失?。骸耙皇菦]控制好假貨,二是‘死扛’要做獨立平臺?!?/p>

這種對獨立平臺的固執(zhí),某種程度上造就了陳歐和聚美優(yōu)品的式微。

但郝鴻峰的選擇,卻恰恰相反,種種歷史看來,他是一個善于審時度勢的人。用一句網(wǎng)絡(luò)流行語來說,郝鴻峰和酒仙網(wǎng),選擇了“打不過就加入”,而不是死扛作為平臺的獨立性和完整性。

首先,面對垂直電商平臺打不過全品類電商平臺的本質(zhì)矛盾,郝鴻峰很早就選擇了加入綜合性平臺。2013年開始,酒仙網(wǎng)就陸續(xù)入駐京東和淘寶,選擇以“酒仙網(wǎng)旗艦店”的形式,成為眾多在淘寶開店的經(jīng)銷商的一員。

現(xiàn)在的酒仙網(wǎng)天貓旗艦店,仍然以茅臺為主銷產(chǎn)品

某種程度上講,從此時開始,酒仙網(wǎng)就已經(jīng)開始和“垂直電商平臺”這個概念脫鉤,而成為了一家供應(yīng)鏈公司。這意味著,酒仙網(wǎng)不必再費心去花巨額的獲客成本去買流量,需要花在會員體系和倉儲物流管理上的成本也大大減少,這些訂單使用綜合平臺的履約售后,大幅減少了自有平臺的壓力。

不過,進(jìn)入綜合性平臺也不代表萬事大吉。在京東,自有的采銷團(tuán)隊可以把品牌酒的價格拉到極低。天貓也會邀請眾多品牌商來開旗艦店。對于本身并不是品牌,僅僅作為代理商和經(jīng)銷商的酒仙網(wǎng)來說,自身并不具備核心優(yōu)勢,郝鴻峰仍然有很大壓力。

對頭部品牌的依賴,則促使酒仙網(wǎng)繼續(xù)加入“品牌”的戰(zhàn)局當(dāng)中。

正如Netflix和愛優(yōu)騰洞悉,用戶只對內(nèi)容有忠誠度,而對平臺本身沒有忠誠度,便開始打造自有內(nèi)容后。酒仙網(wǎng)也明白了,用戶只對產(chǎn)品有忠誠度,而對經(jīng)銷商沒有忠誠度,于是,酒仙網(wǎng)也開始做自有品牌。

2020年5月,莊藏醬酒第一款產(chǎn)品上市;同年12月,容大醬酒第一款酒上市,這兩款酒都由酒仙網(wǎng)掌握商標(biāo)權(quán)。天眼查數(shù)據(jù)顯示,貴州容大酒業(yè)有限責(zé)任公司和北京莊藏酒銷售有限公司均由酒仙網(wǎng)絡(luò)科技全資持股。不甘心只做渠道商的郝鴻峰,終于將自己變成了品牌本身。

據(jù)招股書數(shù)據(jù)顯示,其旗下的新品牌莊藏在其2020年度和2021年上半年均為貢獻(xiàn)銷售收入第八名的白酒品牌,銷售額接近1億元,自建品牌初見成效。

對于無法攻破也難以對抗的線下零售渠道,酒仙網(wǎng)同樣選擇了合作的態(tài)度。2014年3月,北京酒快到網(wǎng)絡(luò)科技有限公司成立。這是一家定位即時配送和新零售的企業(yè),酒仙網(wǎng)規(guī)劃于2025年前完成5000家酒快到智能酒行的布局,并預(yù)計在2023年年底讓全國縣級以上城市能夠?qū)崿F(xiàn)19分鐘極速達(dá)服務(wù)。

實際上,這種新零售,也是對難以跨過的線下渠道的融合。用戶臨時起意型消費,在19分鐘的配送速度下,可以被盡可能地滿足。同時,線下門店的存在,也同樣可以打消用戶對假酒的疑慮,增加用戶消費的信任感。

微信頭部品牌服務(wù)商零一數(shù)科創(chuàng)始人鑒鋒曾不無感慨地告訴刺猬公社:“做企業(yè),如果認(rèn)不清自己的運氣永遠(yuǎn)比實力更重要,是走不長久的。”

對于酒仙網(wǎng)來說,堅持做酒是它不變的路線,而追隨著時運的變化,審時度勢地改變賽道,甚至融入到更大的風(fēng)口之中,或許才是其存活且能喊出“沖刺千億目標(biāo)”的秘訣。

三、踩中最大的風(fēng)口

酒仙網(wǎng)今年最突出的戰(zhàn)績,或許就是旗下的主播酒仙亮哥,成為了淘寶的頭部酒水主播,單場直播賣出4.8億,酒水直播總銷售破10億,酒仙亮哥甚至因此被稱為“酒水李佳琦”。

這種成績的出現(xiàn)有其歷史淵源。一位接近郝鴻峰的人士告訴刺猬公社,郝鴻峰堅持做垂直電商沒幾年后就發(fā)現(xiàn),酒水垂直電商平臺本身是一個偽命題,于是就開始思考轉(zhuǎn)型之路。

郝鴻峰了解到,有相當(dāng)多的大公司,在團(tuán)建和年會等消費場景上有大量的用酒需求,于是將原本面向C端的酒仙網(wǎng)轉(zhuǎn)向B端,培訓(xùn)大量面向企業(yè)的銷售人員去做商務(wù)拓展,由此換來了第一波生存空間。因此,當(dāng)酒仙網(wǎng)需要一批懂酒水、口條好、五官端正的人出來做主播時,這批早年間的銷售軍團(tuán),毫無疑問成為了重要的人才儲備。

2019年,乘著直播電商的東風(fēng),酒仙網(wǎng)開始加大在C端的投入,并因此培育了一批酒類主播。據(jù)新抖數(shù)據(jù)顯示,酒仙網(wǎng)在抖音成立了MCN,并扶持了以酒仙網(wǎng)拉飛哥為代表的8位網(wǎng)紅,總粉絲量近千萬。甚至郝鴻峰自己的“酒仙集團(tuán)董事長”的賬號,粉絲量也接近百萬。

酒仙網(wǎng)拉飛哥是酒仙網(wǎng)在抖音的代表性網(wǎng)紅,擁有超五百萬粉絲,據(jù)新抖數(shù)據(jù)顯示,其近30日的直播銷售額為1000萬-2500萬。拉飛哥用“精細(xì)運營”總結(jié)自己的成功訣竅,“酒仙網(wǎng)的流量非常精確,這樣退貨率更低?!崩w哥對21世紀(jì)商業(yè)評論表示,自己的粉絲中,85%是25歲以上男性,直播間的支付流量95%以上是男性。

當(dāng)然,能夠做到這樣的成績,或許更源于酒仙網(wǎng)多年積累攢下來的信任基礎(chǔ)。直播間賣酒在很多人眼中儼然已經(jīng)成為“假酒狂歡”(或者說不在意真假的低質(zhì)酒狂歡)時,酒仙網(wǎng)的十幾年招牌建立了相當(dāng)?shù)男湃胃校層脩舾矣谠谄渲辈ラg消費,相信其售賣的是真貨。

今年雙十一,酒仙網(wǎng)入駐淘寶直播,則進(jìn)一步增強了酒仙網(wǎng)的競爭力。莊帥告訴刺猬公社,在他看來,雙方形成了互補的關(guān)系。原因在于,淘寶直播雖然有廣泛的品牌旗艦店,但這些品牌礙于品牌形象和價格管控體系,難以下調(diào)價格,因此,淘寶需要一個經(jīng)銷商這樣的角色來把價格降低,形成對其他平臺的價格優(yōu)勢。

另一方面,酒仙網(wǎng)作為經(jīng)銷商不愿意投廣告費,因為其自身不是品牌,廣告費難以做到品效合一。淘寶直播愿意用較低的投流費用作為扶持,讓其獲得更高的回報。事實上,今年雙十一期間,淘寶也交出了一份“穩(wěn)居酒水直播第一平臺”的戰(zhàn)報,顯示直播成交破18億。這其中,酒仙亮哥11月10日的成交額,就達(dá)到了4.8億。

今年2月,郝鴻峰將“酒仙網(wǎng)”更名為“酒仙集團(tuán)”,官方說法是期待公司成為集零售與品牌運營于一體的綜合性酒業(yè)集團(tuán)。

但從另一個角度來說,將公司的“網(wǎng)”字去掉,或許也是無奈之舉。知情人士告訴刺猬公社,當(dāng)下的酒仙網(wǎng)在整個交易結(jié)構(gòu)里,獨立平臺的占比非常低。換句話說,消費者看似在和酒仙網(wǎng)做交易,但大部分最終消費并沒有發(fā)生在酒仙網(wǎng)這個獨立平臺上,而是在諸如京東、淘寶、抖音電商這樣的綜合性購物平臺上。

也正因此,莊帥告訴刺猬公社,此時的酒仙網(wǎng)并不能完全算是一個“平臺”。他表示,獨立電商平臺必須具備“獨立用戶體系”“獨立盈利結(jié)構(gòu)”和“完整交易體系”,需要交易在平臺的體系內(nèi)完成。而當(dāng)下的酒仙網(wǎng),更像是一家供應(yīng)商或者說供應(yīng)鏈公司。

但放棄“平臺”的執(zhí)著,其實才是其作為垂直電商的生存之道。打不過就加入的商場智慧,讓酒仙網(wǎng)在多次IPO失敗后,又滿血復(fù)活般喊出了“沖刺千億”的口號。而三年前,酒仙網(wǎng)的總銷售額,還不過40億。

作者:陳首丞?????,編輯:陳梅希???

來源公眾號:刺猬公社(ID:ciweigongshe),互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容行業(yè)觀察與研究。

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