美食賬號(hào)月銷(xiāo)萬(wàn)單,7大類(lèi)型揭曉

十里村
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做一個(gè)美食賬號(hào)的門(mén)檻似乎不高,要做好一個(gè)美食賬號(hào)卻并不容易。本文將抖音美食賬號(hào)分為七大類(lèi)型,根據(jù)不同類(lèi)型賬號(hào)的特點(diǎn),分析了這幾類(lèi)美食賬號(hào)的優(yōu)劣勢(shì)以及基本思路,值得參考,希望對(duì)你有所啟發(fā)。

美食是抖音最容易做的賬號(hào),也是最難做的賬號(hào)。

很多人都想去做美食賬號(hào),畢竟民以食為天,食品的受眾如此之廣,消費(fèi)如此高頻。

今天村長(zhǎng)就來(lái)和大家聊一聊,關(guān)于食品大類(lèi),有哪些方向可以切入的。

備注:這里先解釋一下,我這里的美食包含了線(xiàn)上線(xiàn)下,也包含了餐飲、零食等產(chǎn)品。

一、食譜教學(xué)號(hào)

這是做美食賬號(hào)的同學(xué),最先容易想到的。

對(duì)于稍微會(huì)做菜的人來(lái)說(shuō),做食譜教學(xué)的成本是最低的,且可控的。

只要不刻意為了吸引眼球去買(mǎi)幾千塊錢(qián)的龍蝦,一般的菜50元足以搞定,一個(gè)視頻就是一道食譜。

之前和大家說(shuō)過(guò),再過(guò)五年、十年,怎么做番茄炒蛋、酸辣土豆絲還有人看。

但是目前最大的挑戰(zhàn)就是形式上的創(chuàng)新,缺乏形式的創(chuàng)新,這種食譜教學(xué)很難火起來(lái)。

二、美食探店號(hào)

如果自己不會(huì)炒菜,那就負(fù)責(zé)吃吧。

所以美食探店也是一條路子,一方面用戶(hù)對(duì)于線(xiàn)下的美食很感興趣,畢竟視頻教學(xué)多數(shù)是家常菜,而線(xiàn)下餐館的美食會(huì)更豐富。

另一方面,對(duì)于部分商家來(lái)說(shuō),也有推廣的需求,尤其是在同城的商家。

很多人會(huì)說(shuō)美食探店挺貴的,其實(shí)看你怎么個(gè)吃飯,別人坐在車(chē)?yán)镆材艹猿霭偃f(wàn)大號(hào)來(lái)。

其實(shí)還是看你自己愿意花多少錢(qián)來(lái)投入這件事情,比如一天200的標(biāo)準(zhǔn),一年也就七八萬(wàn)而已,相比正規(guī)團(tuán)隊(duì)做一個(gè)號(hào)來(lái)說(shuō),不算多。

三、街邊小店號(hào)

我把這個(gè)單獨(dú)拿出來(lái)說(shuō),因?yàn)楹芏嗳艘幌氲矫朗程降?,就?huì)去到各種不錯(cuò)的餐館,比如大眾點(diǎn)評(píng)上評(píng)分比較高,還有一些有錢(qián)的喜歡去探頂級(jí)豪華的。

但其實(shí)街邊小店、小攤或者藏在某個(gè)菜市場(chǎng)、某個(gè)公園角落等,這些美食也同樣能夠滿(mǎn)足大家的味蕾。

關(guān)于街邊小店,我見(jiàn)過(guò)兩種模式:

其一是To 小B的,就是以采訪(fǎng)各種路邊攤的商家,了解他們?cè)趺促嶅X(qián),然后做培訓(xùn)加盟,比如比爾蓋南之類(lèi)的。

其二是To C的,就是只去找街邊小吃,從烤腸、煎豆腐、燒烤、炒飯等等,比如吃遍1000家小攤店。

其實(shí)這種賬號(hào)更有意思,每一個(gè)小攤小販都有自己的故事,而且能夠去拍100家、300家,就有全國(guó)旅游的味道,會(huì)更豐富賬號(hào)的內(nèi)容。

當(dāng)然,還得加一些看點(diǎn)在里面。比如女生自己帶酒去,或者大長(zhǎng)腿緊身褲的豐滿(mǎn)女性去,這種更容易讓網(wǎng)友上頭。

四、食品評(píng)測(cè)號(hào)

如果你既不想自己做,也不想探店,那還有一種方法。

就是自己買(mǎi)美食來(lái)做開(kāi)箱、評(píng)測(cè),無(wú)論是面包、餅干等小零食,還是牛肉、螃蟹等海鮮生食都可以。

關(guān)于好物開(kāi)箱的評(píng)測(cè),之前我已經(jīng)和大家說(shuō)過(guò)很多了,有打分類(lèi)的,推薦類(lèi)的、專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)類(lèi)的等等。

相比于做菜譜教學(xué),食品開(kāi)箱有一個(gè)好處,就是新品會(huì)層出不窮。

家常菜譜不需要做出新花樣,但是食品方面創(chuàng)新的地方會(huì)比較多。

所以有時(shí)候,一個(gè)單品選得好、拍得好,就可能成為爆款。

五、單品產(chǎn)品號(hào)

第五種類(lèi)型是比較偏向商家的,就是你自己本身就可以拿到不錯(cuò)的貨源,對(duì)于產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)也比較了解。

做美食的單品賬號(hào)要注意把握三點(diǎn):

其一是價(jià)格合適,一定要搞套餐,不搞套餐賣(mài)不動(dòng)。

其二是批量拍攝,一款美食,你要想100種場(chǎng)景、100種話(huà)術(shù),每天按照3-5條來(lái)更新。

其三是常態(tài)直播,單品帶貨要充分利用平臺(tái)的流量,從短視頻、直播到投流等等。

六、美食挑戰(zhàn)號(hào)

最近看到一個(gè)很有意思的美食領(lǐng)域賬號(hào),屬于把探店+挑戰(zhàn)+用戶(hù)互動(dòng)結(jié)合在一起的類(lèi)型。

以粉絲出題,博主選擇挑戰(zhàn),然后去找商家?guī)兔ψ霾恕?/strong>

這種其實(shí)可以理解為創(chuàng)意菜,但是內(nèi)容既挑戰(zhàn)博主又挑戰(zhàn)了餐館的廚師。

問(wèn)題有趣,找店遇到的情況,博主吃菜的體驗(yàn),都是視頻內(nèi)容的看點(diǎn)。

其實(shí)于此相似的還有一種,就是去蹭飯。

不論是去大城市里面蹭飯還是去鄉(xiāng)下農(nóng)村蹭飯,比如之前海哥量地球就是這樣的視頻風(fēng)格,也受很多人喜歡。

但是這種拍攝類(lèi)型,對(duì)于博主的能力考驗(yàn)很大。

不僅是厚臉皮的事情,關(guān)鍵是成功率很低,需要耗費(fèi)大量的時(shí)間,更適合全職來(lái)做。

不像探店、做菜、好物推薦,自己可以隨時(shí)做。

當(dāng)然,反之這種蹭飯的類(lèi)似壁壘也高,所以你看到頭部的主播很少,反而比一些大幾百萬(wàn)的博主還賺錢(qián)。

七、記錄生活號(hào)

最后再來(lái)分享一種,更隨性一點(diǎn)的,屬于Vlog這種類(lèi)型的。

其一是記錄自己每天下班或者上班吃什么的,不是教學(xué),也不刻意推薦,就是把做菜、生活、工作融入在一起的。

其二是以某個(gè)主題來(lái)做的,比如換著花樣做便當(dāng),或者以20塊錢(qián)可以做什么美食。

但是這樣的賬號(hào)最大的問(wèn)題就是漲粉和變現(xiàn)都比較慢,性感女生還好一點(diǎn),男生就很難了。

除此外,美食領(lǐng)域還有其他的玩法,比如專(zhuān)門(mén)針對(duì)人群做的,降脂減肥的,兒童輔食的,還有專(zhuān)門(mén)去農(nóng)村給農(nóng)村留守老人做菜的等等。

其實(shí)許多食材、產(chǎn)品的本質(zhì)沒(méi)有多達(dá)變化,核心就是形式上的差異,人員、場(chǎng)地等等。

專(zhuān)欄作家

十里村,微信公眾號(hào):十里村(shilipxl),人人都是產(chǎn)品經(jīng)理專(zhuān)欄作家。偶爾分享生活,關(guān)注電商、科技,新事物。

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